Gastronomía de Albania

Hola de nuevo!

Ya estoy aquí para enseñaros lo más importante de la gastronomía de Albania.

La cocina es mediterránea, con mucha fruta y verdura. Tiene muchas influencias italianas y griegas, por lo que a los que les gusten las pastas, pizzas, risottos, quesos y yogur estáis de suerte.

Lo mejor es que se utilizan productos frescos, todo es producto nacional, se puede ver la calidad de los productos de los mercadillos callejeros y el sabor es incomparable.

Puestos de mercado callejero

El plato típico es el Fërgëse, consistente en un guiso caliente con ternera, huevos, perejil y queso y servido en cazuela de barro.

Fergese

Como entrantes los platos típicos son el arroz pilaf con yogur natural, las tablas de quesos y jamón y los byrek, unas empanadas de pasta filo rellenas con queso feta, también acompañadas de yogur líquido con un toque de sal.

1. Arroz pilaf con yogur
2. Byrek y yogur líquido
3. Tabla de quesos variados y jamón del país.

En Albania hay mucha variedad de pescado. Me encantaron los restaurantes que también son pescadería, eliges el pescado, gambas o calamares que quieres, lo pesan y lo cocinan a la brasa o al horno.

Pescadería

1.Gambas a la plancha.
2. Pescado al horno con guarnición

Las zonas de los mejores restaurantes está por el estadio de fútbol Qemal Stafa, en las calles Juan Pablo II, Asim Zeneli, Mustafa Matohiti, pero incluso por esta zona los precios son muy asequibles. Os recomiendo probar el restaurante Era, Villa Amsterdam  o 

Vista del Restaurante Era en la calle Juan Pablo II

Otra zona para comer, cenar y tomar alguna copa es la del Blloku, a la otra parte del Bulevar. Por esta zona también se encuentra el famoso Sky Tower, un restaurante en el último piso del hotel del mismo nombre y con vistas a Tirana.

Espero que os haya gustado la inmersión por Albania! Yo lo recomiendo totalmente!

Besitos y hasta la próxima!