Buenos días!!
La verdad es que 4 días en Marrakech dan para mucho que contar!! Así que como os dije ayer, aquí va el post sobre gastronomía marroquí.
En el riad nos preparaban el desayuno típico marroquí, con café con leche, zumo de naranja natural, té a la menta (que se sirve bien dulce), panecillos tipo pan de pita, una especie de crepes, tortas de almendra ,mantequilla, mermelada y miel para untar! Estaba de 10!
Es imprescindible ir a comer o cenar a los puestos de la plaza Jeema el Fna. Allí se puede comer couscous, tajines y brochetas por un buen precio. El couscous está hecho con semolina y se añaden verduras y carne o pollo. El tajine es un guiso hecho también con verduras (las típicas son calabacín, zanahoria y también añaden garbanzos) y carne o pollo y servido en un cuenco tradicional, que es lo que realmente se conoce como tajine. La cocina marroquí es muy especiada y sabrosa, de hecho el tajine se cocina con una mezcla de 35 especias, que se pueden encontrar en los zocos. Se puede comer muy bien y buena cantidad por unos 40-50 dirham por persona (4-5 euros). Tened cuidado que no os timen, así que mirar bien los precios de la carta, porque cuando te dicen la cuenta en algunos puestos hinchan el precio y te cobran de más.
Lo normal es dejar una propina de unos 3-5 dirham a quien te sirve.
En la plaza también hay muchos puestos donde sirven cuencos de caracoles, pero esto no nos atrevimos a probarlo :P
El dulce más típico son los pastelitos de almendra. Se pueden comprar en pastelerías tradicionales en calles del zoco a 100 dirham el kilo.
Para comprar especias como canela, tisana, anís, el tradicional preparado de té verde a la menta, etc lo normal es ir a los zocos, sobretodo al zoco de las especias. Los precios rondan los 20 dirham por 100 gramos, pero ya sabéis que se puede bajar regateando. Nosotras encontramos una tienda alejada de los lugares típicos, donde compraba la gente autóctona y nos salió mucho más barato (6-7 dirham los 100 gramos)
Esto es todo por hoy!
La semana que viene más!!!
Un besito a todos!!!
